Japon diyeti, bu ülkedeki diyet kliniklerinden birinde oluşturuldu.
Bu sistemin yazarları, insan vücudunun metabolizmasını tamamen yeniden yapılandırdığını ve ardından kaybedilen fazla kiloların en az birkaç yıl geri dönmediğini iddia ediyor.
Japon diyetinin temel prensipleri
Japon diyetini kullanmanın ön şartı, her türlü alkolün tamamen reddedilmesi, tuz ve şeker, un ürünleri ve şekerleme kullanımının yasaklanmasıdır.
İki hafta için tasarlanmış belirli bir diyet planı kesinlikle takip edilmelidir: tüm bu günlerde önerilen menüyü düzenli olarak takip etmek gerekir.
Diyetin yazarları, diyetten sapmanın metabolizmayı gereksiz bir yönde değiştirebileceğine inanıyor. Japon diyetinin koşullarından biri her gün bir buçuk litre sade su içmektir.
Önerilen Japon diyet menüsüne göre ilk güne bir örnek:
- kahvaltı - kahve;
- öğle yemeği - bir domatesli birkaç yumurta veya 200 gr domates suyu, taze lahana salatası;
- akşam yemeği - balık, 200 gr ve lahana salatası.
Diyetin hiç de alışılmış Japon mutfağı olmadığı bu örnekten bile görülebilir. Japonya'da karbonhidratlar ağırlıklı olarak tahıl şeklinde tercih edilir ve ayrıca çok fazla deniz ürünü, sebze ve meyve yerler. Birçok doktora göre, Japonlara daha uzun bir yaşam beklentisi sağlayan bu beslenme şeklidir.
Japon diyetinde, 14 günlük menü, ana enerji kaynağı olan karbonhidratlara çok az dikkat eder; bu, vücudun yeni yiyecek bulma yollarını arayan, mevcut protein rezervlerini tüketmeye başlayacağı anlamına gelir. kas dokusunda.
Sonuç olarak, yağ dokusu değil, kas dokusu kaybedilir. Durum, ayrıca böbrekleri aşırı yükleyen artan protein alımını bile değiştirmez.
14 gün boyunca menü
Öncelikle:
- Kahvaltı - kahve, bir fincan.
- Öğle yemeği - iki yumurta, tereyağlı lahana salatası, domates suyu.
- Akşam yemeği - zeytinyağlı balık.
İkinci:
- Kahvaltı - kahve ve kahverengi ekmek.
- Öğle yemeği - balık 200 gr.
- Akşam yemeği - bir bardak yoğurt ile 100 gr haşlanmış sığır eti.
Üçüncü:
- Kahvaltı - krakerli kahve.
- Öğle yemeği - kabak, yağ dilimlerinde kızartılır.
- Akşam yemeği - iki haşlanmış yumurta, lahana salatası, 150 gr haşlanmış sığır eti.
Dördüncü:
- Kahvaltı kahvedir.
- Öğle yemeği - haşlanmış yumurta, 3-4 adet haşlanmış havuç, zeytinyağı, bir parça sert peynir.
- Akşam yemeği - üzümlü muzlar hariç orta derecede meyve.
Beşinci:
- Kahvaltı - rendelenmiş havuç, limon suyu.
- Öğle yemeği - balık 200 gram, domates suyu.
- Akşam yemeği - üzümlü muzlar hariç meyveler.
Altıncı:
- Kahvaltı kahvedir.
- Öğle yemeği - 200 gram haşlanmış tavuk eti ve yağda lahana salatası.
- Akşam yemeği - birkaç haşlanmış yumurta, tereyağlı çiğ havuç salatası.
Yedinci:
- Kahvaltı - yeşil çay.
- Öğle yemeği - 200 gr sığır eti, üzümlü muzlar hariç biraz meyve.
- Akşam yemeği - bu hafta üçüncü gün hariç herhangi bir akşam yemeği seçeneği.
Sekizinci:
- Kahvaltı kahvedir.
- Öğle yemeği - haşlanmış tavuk eti - 250 gr, yağda lahana salatası.
- Akşam yemeği - iki haşlanmış yumurta, havuç salatası (200 gr), zeytinyağı.
Dokuzuncu:
- Kahvaltı - çiğ rendelenmiş havuç, limon suyu.
- Öğle yemeği - balık, domates suyu.
- Akşam yemeği - farklı meyveler (üzümlü muzlar hariç).
Onuncu:
- Kahvaltı kahvedir.
- Öğle yemeği - haşlanmış yumurta ve 3-4 haşlanmış havuç, zeytinyağı, sert peynir dilimi.
- Akşam yemeği - üzümlü muz hariç çeşitli meyveler.
Onbirinci:
- Kahvaltı - krakerli kahve.
- Öğle yemeği - yağda kızartılmış kabak dilimleri.
- Akşam yemeği - iki yumurta, tereyağlı lahana salatası, 200 gr haşlanmış sığır eti.
on ikinci:
- Kahvaltı - kahve ve kraker.
- Öğle yemeği - 200 gram balık, sebze salatası, tereyağlı lahana.
- Akşam yemeği - bir bardak kefir ile 100 gram sığır eti için.
On üçüncü:
- Kahvaltı kahvedir.
- Öğle yemeği - iki yumurta, yağda lahana salatası, domates suyu.
- akşam yemeği - 200 gr balık,
On dördüncü, son gün:
- 13. gündekiyle aynı menü.
Beslenme uzmanının yorumu
Önerilen diyette, vücudun tam çalışması için gerekli olan kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi önde gelen mikro elementlerin eksikliği açıkça görülmektedir.
Ayrıca hematopoietik organların çalışamayacağı demir eksikliği de vardır. A, B, C vitaminleri de eksiktir. Vücutta yeterli olmazsa kişinin görünümü bozulur, verim düşer, endokrin bezlerinin ve sindirim organlarının çalışması bozulur.
14 günlük Japon diyetinin düşük kalorili ve monotonluğu, nüksetmeye ve aşırı yemeye neden olabilir. Böyle bir diyetin uygulanmasının ilk haftasından sonra uyku bozukluğu ve performansta düşüş gözlemlenebilir.
Japon diyetine dahil edilen sade kahve tartışmalı bir üründür. Japon mutfağı hiç kahve kullanmaz. Kardiyovasküler hastalığı olan kişiler kahve içme konusunda dikkatli olmalıdır.